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提神醒脑抹茶奶油小方的做法

2019-05-14 19:56:38来源:励志吧0次阅读

抹茶奶油小方的材料A:蛋黄3个A:细沙糖5gA:液体油35gA:水55gA:低粉80gA:抹茶粉(若竹)10gB:蛋白3个B:细沙糖40gC:淡奶油(铁塔)300gC:细沙糖15gC:抹茶粉2gB:柠檬相克食品汁少许C:草莓适当C:蜜豆适当C:白巧克力相克食品适当 抹茶奶油小方的做法图片步骤,怎样做抹茶奶油小方好吃?

A为蛋黄糊部份,B为蛋白糊部份,C为蛋糕装璜原料蛋黄糊部份:蛋黄加糖打至沙糖融化,顺次加入液体油及水搅拌,筛入粉类,拌匀至光滑无颗粒。

蛋白糊部份:蛋白加柠檬汁,用电动打蛋器打至干性发泡,期间分3次加入蛋白糊中的糖量。

3分之1法拌匀蛋黄与蛋白糊;

将蛋糕糊倒入模具中,轻摔震走气泡。(用的8寸活底方模)

烤箱选定“蛋糕档“,系统默许170摄氏度,35分钟。可以根据实际情况需要,自行微调。

烤好的蛋糕倒扣放凉,脱模后,片出3层。

蛋糕装潢部分:淡奶油加糖打起,7分硬度,装裱花袋。

组装:1层蛋糕体,挤上1层奶油,撒些蜜红豆。

第2层蛋糕体,挤上1层奶油,排草莓片。

盖上第3层蛋糕体,将4周边沿稍切掉1些,顶部抹上奶油。

在余下的奶油中加入抹茶粉,搅打均匀,奶油8分硬度。装入有裱花嘴的裱花袋,于蛋糕表面挤上9朵奶油花。

用小刀刮下白巧克力点缀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

抹茶的功效

1.提神醒脑

抹茶也是1种茶,是茶叶研磨而成的,所以也有着茶叶所有的提神醒脑的功效,抹茶中也含有咖啡碱,能够引发中枢神经的兴奋,从而提神醒脑。

2.明目

抹茶含有丰富的维生素A,而维生素A可以保护眼睛,保护视力,抹茶中还含有茶多酚,茶多酚也能够保护眼睛。

3.养颜美容

抹茶中含有茶多酚和多种维生素,例如维生素A,维生素C,B族维生素,维生素E等等,而且含量高,而且抹茶中还含有多种抗氧化物质,所以抹茶不能够养颜美容,特别是能够抗衰老。

4.补充维生素

抹茶中含有丰富的多种维生素,所以在冲泡抹茶的时候,不宜温度太高,不然会破坏抹茶中的维生素,所以喝抹茶,是很好的补充维生素的1种途径。

5.预防高血压

抹茶中含有丰富的维生素K,能够帮助调解血液平衡,抹茶中还含有具有维生素P的活性的抹茶精,可以减少血液和肝脏中脂肪的沉积,保护血管的抵抗力,从而预防高血压。

6.下落胆固醇

抹茶中含有多种维生素和抗氧化物质,能够减少血液和肝脏中脂肪的沉积,从而下降胆固醇。

7.减肥

抹茶也是茶饮的1种,热量低,能够减少血液和肝脏中脂肪的沉积,并且含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,特别是膳食纤维含量特别多,能够增进肠胃蠕动,从而排出人体废弃物,所以减肥的时候可以选择喝抹茶。

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