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冬季小厨房享受冬季美味

2019-05-15 05:38:52来源:励志吧0次阅读

冰糖鸭梨水

把2个山查、1个鸭梨洗干净削皮切块,放在1块煮,煮完以后放些冰糖,做成饮料。可以每天煮,全家喝。山查消食、健脾胃;梨酸甘化阴,能够养阴清热。如果你觉得孩子还有点痰,还可以往里面掰1小块橘子皮。

香菜萝卜汤

冬季吃饭的时候可以多喝放香菜的萝卜汤,汤可以用排骨炖,也能够用羊肉炖。羊肉补气养血,萝卜理气调畅,香菜有清热发散的作用。

5彩蛋羹

把切碎的西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉(或鱼肉)放入少量水中做成浓菜汤。蒸好蛋羹后,把浓菜汤浇在蛋羹上,就做成了色采艳丽、营养丰富的5彩蛋羹了。

南瓜山药粥 把山药和南瓜切成1厘米见方的小丁,大米粥煮开10分钟后,把南瓜丁和山药丁放入1起煮。粥煮熟了,山药和南瓜也就煮烂了。

白菜肉卷

将白菜叶用开水烫1下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上,卷起成筒状,再切成段,放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等,上笼蒸30分钟便可

鱼肉馅馄饨

把1块没有刺的鱼肉和泡好的香菇1起剁成肉馅,拌入盐、香油和少许水,向同1个方向搅拌5分钟,直到肉馅变成粘稠的糊状。用馄饨皮包好,加入煮开的高汤中,出锅时加入1点儿撕碎的紫菜和切碎的香菜便可。

(本文内容由北京美中宜和妇儿医院提供)

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